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 山椒の仲間として有名な「花椒（かしょう）」。 両方とも「ピリリ」とした味がするため二つを同じものと思っている人も多いが、実は原産地も異なれば、味や香りなども全く違うものである。 そこで今回は花椒の基本や特徴、花椒が入っている食材、花椒の使い方、花椒のおすすめ品などについて詳しく解説する。 目次 1 花椒とは？ 2 花椒が入った 山花椒是一种灌木，高13米，分布于我国东北、华北、西北、华中等地区，花期78月，果期910月。 果实又称"北五味子"。 本品辛散温燥，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。 花椒可除各种肉类的腥气，促进唾液分泌，增加食欲，使血管扩张，从而起到降低山椒 (さんしょう)，即花椒，是日本代表 香辛料 其中之一，有许多日本料理都用其进行调味。 以 独特清香 加上 特殊辣度 为特点，据说促成其辣味的山椒素 (Sanshool)还有增进健康的功效。 只是要特別留意其刺激性强，不要摄取过多。 在日本常常会用「如同山椒一般，虽小巧却意外辣人」来形容有些人身形瘦小却有著出乎意料外优秀能力、不可忽视的人。 山椒可是被 サンショウ 山椒 花山椒 オス木 Nae Ya Herbal Tree Shop ハーバルツリーショップ なえやnae Ya Herbal Tree Shop ハーバルツリーショップ なえや 山椒 花